父母需要注意学龄前儿童每天吃什么食物。这是因为有些食物能促进智力发展，而有些则会损害儿童的智力发展。今天，我将为你逐一总结。

　　促进婴儿智力发展的食物

　　小米。小米含有更多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B和其他营养物质，被称为有益于大脑健康的主食。

　　鸡蛋：鸡蛋含有更多的卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，改善儿童的记忆和接受能力。当孩子们每天早餐吃1到2个鸡蛋时，不仅可以加强他们的大脑，还可以让他们有精力去学习。

　　大豆制品。大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复所必需的。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等。如果食用得当，可以提高儿童的记忆力。

　　鱼：鱼含有球蛋白、白蛋白和大量的不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁和维生素，可以促进和改善儿童的记忆。然而，当被幼儿食用时。确保鱼刺不会卡在他的喉咙里。

　　蟹壳：蟹壳含有非常丰富的钙质，每100克约含2000毫克。充足的钙摄入量可确保大脑发挥最佳功能，并防止由缺钙引起的其他疾病。儿童可以从适量吃虾中受益，以加强他们的记忆力和预防软骨病。

　　牛奶：100克牛奶含有3.5克蛋白质和125毫克的钙。牛奶中含有的钙具有调节神经和肌肉兴奋性的功能。儿童应该在每天早餐后喝杯牛奶，以提高他们的认知能力，确保他们的大脑高效工作。

　　洋葱和大蒜：洋葱和大蒜含有 "异黄酮"，它对大脑的作用要比维生素B大很多倍。让儿童在白天多吃洋葱和大蒜将促进脑细胞的生长和发展。

　　肝脏和肾脏。动物的肝脏和肾脏富含优质蛋白质和糖脂，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能提高大脑的记忆能力，铁的含量充足，红血球能运输氧气，从而使思维表现更快。

　　核桃。核桃仁含有40-50%的不饱和脂肪酸，而构成人类脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童经常食用核桃对大脑的健康发育非常有益。

　　那么，哪些食物会影响孩子的智力发展？

　　影响宝宝智力发展的食物

　　甜甜圈：甜甜圈是由天然明矾和泡打粉的混合物添加到面粉中制成的，最终产品的铝含量很高。人体摄入过多的铝会导致神经传导受阻，造成记忆力下降、痴呆、智力迟钝和其他症状。

　　爆米花：爆米花在生产过程中，容易被生产器具中的铅污染，而铅是一种具有神经毒性的重金属元素，进入血液后，会引起人体代谢过程的紊乱，损害神经系统，还会使中枢神经系统中的乙酰胆碱释放，造成学习困难和智力低下。

　　油炸食品：经过腌制后，油炸食品很快就会产生过氧化脂质，这些脂质进入人体后会严重损害人体的酸系统和维生素，导致大脑过早衰竭和痴呆。

　　父母应该注意他们的饮食，以便孩子的智力能够正常发展。