1、猪腿肉配花生碎。

　　材料：新鲜猪腿肉500克，花生米100克，生姜3片。

　　 然后用手把干净的猪肉切成大核桃块，把冷水放在锅里煮，用沸腾的酒煮。当汤沸腾时，撇去泡沫，焯水三至五分钟，用清水冲洗并沥干。

　　用刀将花生米与洗净的猪腿肉和姜片一起放入汤锅。

　　用小火炖煮1.5至2小时，直到猪腿肉变软变粘，汤呈奶油状，然后用少量盐和鸡粉调味。在锅里撒上一些切碎的葱花，保证芳香四溢，令人胃口大开，而且很有效果!

　　2] 萝卜丝炖鲤鱼

　　材料：新鲜鲤鱼150克，萝卜末50克，金华火腿末5克（可选），姜末10克，枸杞子5克，香菜若干。

　　香料。盐，鸡肉粉。

　　去除鲤鱼的内脏、黑皮和鱼鳃，用开水冲洗，剥去鱼鳞下的黑皮并冲洗干净。

　　在平底锅中加热油，将鲤鱼两面煎熟，加入切碎的萝卜、火腿、姜和高汤，用中火煮沸，去掉泡沫，加入枸杞，炖15分钟，直到汤呈奶油状和辣味，不要加太多的盐，因为火腿的味道是咸的。

　　在食用前，加入一些切碎的香菜以去除鱼腥味，并增加新鲜感和颜色。

　　3、党参红枣滋补汤。

　　材料：公鸡500克，红枣20克，人参一半，生姜3片，油菜籽3根。

　　调味料：盐，少许鸡粉。

　　将公鸡切成坚果大小的块状，在沸水锅中焯一下，去除血渣，洗净后放在一边。

　　将鸡肉、人参、红枣和生姜放入汤锅中，用冷水煮沸去除浮渣，然后根据肉的软硬度，炖煮1.5至2小时。

　　汤准备好后，加入香料和蔬菜，然后上桌。